Witamy w świecie
BOSCO
Menu
Zupy i startery / Soups & starters
Kremowa zupa cebulowa
24
z chutney z gruszki i chrupiącym kozim serem
Krem z pieczonego selera
22
z krojonym jabłkiem, oliwą pietruszkową, białym winem, chilli, anyżem i migdałami
Bulion z kaczki
23
z pierożkiem z miętą i mięsem drobiowym, sezamem i curry
Krewetki w miodzie i chilli
45
krewetki, guacamole, chrust warzywny, miód, chilli
Gravlax
35
łosoś marynowany w porzeczkach, kompresowana gruszka, jajko poché, sezam
Wegańskie taco
27
Pâté z bakłażana, taco, majonez buraczany, pikle cytrusowe, kolendra, gorczyca
Tatar z wędzonej polędwicy wołowej
45
żółtko, musztarda z miętą, pikle cytrusowe, oliwki czarne, pieczywo
Sałatki i Makarony / Salads & pasta
Sałatka z wędzoną kaczką
36
kaczka, chips musztardowy, pomidory, chrust warzywny, sos z zielonego pieprzu i malin
Sałatka z pieczonym kozim serem
34
kozi ser, rukola, burak kompresowany, sos malinowy, orzechy włoskie
Tagliatelle z krewetkami
58
krewetki, białe wino, pomidorki koktajlowe, pietruszka, chilli
Carbonara
40
pancetta, żółtko panierowane, parmezan, tymianek cytrynowy
Wegański makaron z borowikami i kurkami
42
borowiki, kurki, szpinak, żurawina, pomidorki koktajlowe, płatki drożdżowe
Dania Główne / Main courses
Filet z kurczaka
42
zielony crunch, purée z marchwi, mleko kokosowe, pomarańcza, ziemniak paryski w ziołach
Filet z kaczki
56
arancini, purée z marchwii i pietruszki z dodatkiem figi, oliwa ziołowa, parmezan
Chrupiące spring rollsy z selera
38
seler marynowany, papier ryżowy, purée z groszku zielonego, pieczone pomidory, warzywa sezonowe
Sandacz
65
salsa verde, czarna soczewica, purée z gruszki z dodatkiem kopru włoskiego
Cielęcina
64
gratin ziemniaczany, beurre blanc, pieczarki, ser tallegio, czarne oliwki
Stek z polędwicy wołowej
119
marynowany stek z polędwicy wołowej, ziemniak confit, fondant z pora, boczniak królewski, demi-glace
Burger BBQ z wołowiną
38
bułka pszenna naszego wypieku, ser mimolette, dżem cebulowy, sałata rzymska, pomidor, ogórek konserwowy, majonez z boczkiem
Burger wegański
34
bułka wegańska naszego wypieku, kotlet warzywny z ciecierzycy, fasoli i soczewicy, pomidor, ogórek konserwowy, sos sriracha-majo
Stek z tuńczyka
85
warzywa pieczone, sos mango-chilli, czarnuszka, oliwki
Frytki cięte z autorskim sosem
8
Desery / Desserts
Sezonowe Dary Lasu
34
mus z orzechów laskowych, mus jabłkowo-rabarbarowy, mech jadalny, owoce leśne
Plaster miodu
27
mus rokitnikowy z marakują, mus miodowy, honeycomb, grillowana mandarynka
Wegańska beza z owocami
23
beza, krem cytrynowy, żel z owoców leśnych, owoce świeże i liofilizowane
Red Velvet
19
mus śmietankowy, wiśnie w żelu, biszkopt, ciastko sable
Weekendowy deser dnia
19
zapytaj kelnera o dzisiejszą propozycję!
Menu dla dzieci
Rosół z makaronem bez zielonego (dostępny sobota-niedziela)
15
Krem pomidorowy z makaronem
16
Nuggetsy z frytkami i surówką z marchewki i pomarańczy
24
Leniwe z kremem waniliowym i konfiturą malinową
22
Cheeseburger (sałata, ser, kurczak, ketchup)
25
Frytki z ketchupem
8
Lody
12
(2 gałki, świeże owoce, kruszonka)
Koktajle alkoholowe / Cocktails
Peach Fiero
Martini fiero, limonka, purée brzoskwiniowe, 7 up, woda gazowana
Kiwi Bomb
Jägermeister, wódka, cytryna, kiwi, bazylia, sok ananasowy
Hugo
Prosecco, czarny bez, mięta, limonka
Boss
Larios 12, Triple sec, syrop czarny bez, limonka, cytryna
Śmietanka towarzyska
Baileys, Pravda espresso, śmietanka, syrop czekoladowy
Cherry Lady
wiśniówka z nutą rumu, purée gruszka, sok porzeczkowy, limonka
Koktajle bezalkoholowe
Czarny bez
syrop, czarny bez, syrop marakuja, 7 up, woda gazowana
Słoneczny patrol
sok pomarańczowy, syrop ananasowy, syrop kokosowy, tonic, cytryna
Malinowe Virgin Mojito
purée malinowe, limonka, mięta, woda gazowana
Napoje ciepłe / Warm beverages
Herbata liściasta
Słodka Buena/ Kolorowe Wariacje/ Letnie Orzeźwienie/ Milky Oolong/ Green Sencha/ Earl Grey
Espresso
Espresso doppio
Cappuccino
Americano
Latte macchiato
Espresso tonic
Espresso/tonic/cytryna
Kawa mrożona
Espresso doppio/mleko/lody waniliowe/bita śmietana
Irish coffee
Whisky/americano/brązowy cukier/bita śmietana
Syropy do kawy
Zapytaj kelnera o dostępne smaki
Napoje zimne / Cold beverages
Pepsi 0,2 L
Pepsi zero 0,2 L
7 up 0,2 L
Mirinda 0,2 L
Schweppes Tonic 0,2 L
Cisowianka Niegazowana 0,3 L
Cisowianka Perlage 0,3 L
Sok pomarańczowy Toma 0,2 L
Sok jabłkowy Toma 0,2 L
Sok świeżo wyciskany z pomarańczy 0,3 L
Lemoniada cytrynowa 0,4 L
Piwo / Beer
Pils 5,2%
Weizen 5,2%
Marcowe 6%
Grejpfrutowe 4%
Piwo bezalkoholowe
Alkohole
Saska Pigwa
Apertitif
Saska Wiśnia z Nutą Rumu
Apertitif
Pravda
Wódka
Stanislav
Wódka
Stanislav Mandarin Orange
Wódka
Stanislav Rasberry
Wódka
Stanislav Espresso
Wódka
Amundsen
Wódka
Larios 12
Gin
Larios Rosé
Gin
Roku 6 Japanese Gin
Gin
Bombay Sapphire
Gin
Dictador 12 YO
Rum
Bacardi White
Rum
Salitos
Tequila
Olmeca Blanco
Tequila
Jim Beam Extra Black
Bourbon Whisky
Jim Beam Rye
Bourbon Whisky
Maker’s Mark
Bourbon Whisky
Jack Daniels’s
American Whiskey
Auchentoshan 12YO
Single Malt Whisky
Auchetoshan American Oak
Single Malt Whisky
Jägermeister
Likier
Baileys
Likier
Campari
Likier
Aperol
Likier
Rodzina Sareckich
Prinz Stefan Gruner Veltliner, Welschriesling, Muller Thurgau
Białe, wytrawne
Prinz Stefan Gruner Veltliner, Welschriesling, Muller Thurgau
Białe, półwytrawne
Prinz Stefan Gruner Veltliner, Welschriesling, Muller Thurgau
Białe, półsłodkie
Prinz Stefan Blauer Portugieser, Blauer Zwiegelt
Czerwone, wytrawne
Prinz Stefan Blauer Portugieser, Blauer Zwiegelt
Czerwone, półwytrawne
Prinz Stefan Blauer Portugieser, Blauer Zwiegelt
Czerwone, półsłodkie
Wino ziołowe na Trawienie
Wino gronowe czerwone półsłodkie, intrakt ziół: przywrotnik, mięta, koper włoski, kolendra oraz goździki
Wino ziołowe Konopia
Wino gronowe czerwone półsłodkie, intrakt ziół: liście i kwiatostany konopii siewnych ( Cannabis Sanivia L.) oraz terpeny
Włochy
Capolavori, Da Vinci Dama Con l’Ermellino, Pinot Grigio
Nespolino, Trebbiano-Chardonnay Rubicone
A-Mano Fiano-Greco Puglia
Nespolino, Sangiovese-Merlot Rubicone
A-Mano Primitivo Puglia
Vitruviano Leonardo, Sangiovese Romagna
A-Mano Rosato Primitivo Puglia, IGT
Itinera Prosecco Brut
Reszta Świata
Le Petit Pont Reserve Blanc IGP/Francja
Białe, wytrawne
Saint Vincent Gewurztramier/Polska
Białe, półwytrawne
Vineyard Selection Csauvignon Blanc/Chile
Białe wytrawne
Le Petit Pont Reserve Rouge IGP/Francja
Czerwone, wytrawne
Vineyard Selection Carmenere/Chile
Czerwone, wytrawne
Leaping Horse Merlot/USA
Czerwone, wytrawne
Champagne Brut Imperial Moët & Chandone
RESTAURACJA BOSCO
Nowe miejsce na mapie Bielska-Białej, stworzone do wypoczynku, spotkań i zabawy.
Aby skosztować różnorodnych smaków wybierzcie się z nami w kulinarną podróż po europejskich zakątkach.
Bądź na bieżąco
Adres
ul. Gen. Stanisława Maczka 41
Bielsko-Biała