Krem z pietruszki

Popcorn z kaszy gryczanej, oliwa pietruszkowa, chips z topinamburu

Consommé z kaczki

Kaczka, gołąbek z kaszą perłową, maślane purée ziemniaczane

Krem z czerwonej cebuli

Ser kozi panierowany, tymianek, chutney z gruszki

Terrina

Wieprzowina, piklowane i kiszone warzywa, majonez lubczykowy, ziemia z pumpernikla

Vege bowl

Hummus marchewkowy, warzywa sezonowe, kalarepa, chrust warzywny

Tatar z polędwicy wołowej

Wędzona polędwica wołowa, jajko przepiórcze, pikle, majonez z z czarnym bzem

Sałatka z wędzoną kaczką

Kaczka,chips musztardowy,chrust warzywny, sos z zielonego pieprzu i malin, pomidory

Sałatka kompresja (VEGAN BEZ JAJKA)

Owoce kompresowane, jajko poché, warzywa piklowane, sos miodowo-cytrynowy

Tagliatelle z owocami morza

Mule/krewetki, białe wino, pomidorki koktajlowe, pietruszka zielona

Carbonara

Boczek z własnej wędzarni, jajka, parmezan

Czarne tagliatelle z boczniakiem (VEGAN)

Boczniak, chilli, pomidorki koktajlowe, płatki drożdżowe, szpinak baby

Kurczak Supreme

Kurczak kukurydziany, ziemniak z ogniska, pieczona marchew, mus z moreli, demi-glace

Filet z kaczki

Kaczka, purée z groszku z miętą, krokiet ziemniaczany z kurkumą, demi-glace

Stek z czerwonej kapusty (VEGAN)

Stek z czerwonej kapusty, purée z selera, ziemniaki pieczone, demi-glace warzywny/ warzywa sezonowe

Halibut

Filet z halibuta, tymianek, czarna soczewica, warzywa sezonowe, salsa verde

Polędwiczka wieprzowa

Polędwiczka wieprzowa, gratin ziemniaczany, purée z czerwonej kapusty, śmietana wędzona

Stek z antrykotu

Sezonowany antrykot, ziemniak hasselback, kaszanka w panko, warzywa sezonowe, demi-glace

Pistacja

Pistacje, żelka cytrusowa, puder z białej czekolady, majonez kakaowy

Fondant czekoladowy

Buraki, lody Bosco, ziemia jadalna, owoce

Beza z owocami

Beza, owoce, krem mascarpone z wanilią, żel owocowy

Lody Bosco

Ziemia jadalna/rożek/żel owocowy/owoce

Herbata liściasta

Słodka Buena/ Kolorowe Wariacje/ Letnie Orzeźwienie/ Milky Oolong/ Green Sencha/ Earl Grey

Espresso

Espresso doppio

Cappuccino

Americano

Americano z mlekiem

Latte macchiato

Espresso tonic

Espresso/tonic/cytryna

Kawa mrożona

Espresso doppio/mleko/lody waniliowe/bita śmietana

Irish coffee

Whisky/americano/brązowy cukier/bita śmietana

Syropy do kawy

Zapytaj kelnera o dostępne smaki

Hugo

Prosecco/syrop z czarnego bzu/mięta/limonka

Twist tonic doppio

Stanislav Espresso/tonic

Lamponi spritz

Stanislav Rasberry/mięta/sok z limonki/grenadina/woda gazowana

Bosco

Stanislav Vodka/matcha/sok z limonki/top up soda

Milano torino

Negroni/Campari/sok z pomarańczy

Jagodowy Collins

Gin/sok z cytryny/purée jagodowe/woda gazowana

Bellini

Prosecco/puree brzoskwiniowe

Whiskey Sour

Whiskey/sok z cytryny/syrop cukrowy/białko syntetyczne

Basilico

Stanislav Mandarin Orange/syrop bazyliowy/lemon bitter tonic

Mojito

Rum/limonka/mięta/brązowy cukier/woda gazowana

Orange Spritz

Lemoniada cytrynowa/syrop orange spritz/pomarańcza

Blue Lagoon

Schweppes tonic/sok z cytryny/syrop curacao

Virgin Mojito

7 up/limonka/mięta/cukier brązowy/woda gazowana

Pepsi 0,2 L

Pepsi zero 0,2 L

7 up 0,2 L

Mirinda 0,2 L

Schweppes Tonic 0,2 L

Cisowianka Niegazowana 0,3 L

Cisowianka Perlage 0,3 L

Sok pomarańczowy Toma 0,2 L

Sok jabłkowy Toma 0,2 L

Sok świeżo wyciskany z pomarańczy 0,3 L

Lemoniada cytrynowa 0,4 L

Lemoniada malinowa 0,4 L

Pils 5,2%

Weizen 5,2%

Marcowe 6%

Grejpfrutowe 4%

Piwo bezalkoholowe

Prosecco Stock

Apertitif

Kir Royal

Apertitif

Campari Orange Juice

Apertitif

Saska Pigwa

Apertitif

Saska Wiśnia z Nutą Rumu

Apertitif

Pravda

Wódka

Stanislav

Wódka

Stanislav Mandarin Orange

Wódka

Stanislav Rasberry

Wódka

Stanislav Espresso

Wódka

Amundsen

Wódka

Larios 12

Gin

Larios Rosé

Gin

Roku 6 Japanese Gin

Gin

Bombay Sapphire

Gin

Dictador 12 YO

Rum

Bacardi White

Rum

Salitos

Tequila

Olmeca Blanco

Tequila

Jim Beam Extra Black

Bourbon Whisky

Jim Beam Rye

Bourbon Whisky

Maker’s Mark

Bourbon Whisky

Jack Daniels’s

American Whiskey

Auchentoshan 12YO

Single Malt Whisky

Auchetoshan American Oak

Single Malt Whisky

Jägermeister

Likier

Baileys

Likier

Campari

Likier

Aperol

Likier

Prinz Stefan Gruner Veltliner, Welschriesling, Muller Thurgau

Białe, wytrawne

Prinz Stefan Gruner Veltliner, Welschriesling, Muller Thurgau

Białe, półwytrawne

Prinz Stefan Gruner Veltliner, Welschriesling, Muller Thurgau

Białe, półsłodkie

Prinz Stefan Blauer Portugieser, Blauer Zwiegelt

Czerwone, wytrawne

Prinz Stefan Blauer Portugieser, Blauer Zwiegelt

Czerwone, półwytrawne

Prinz Stefan Blauer Portugieser, Blauer Zwiegelt

Czerwone, półsłodkie

Wino ziołowe na Trawienie

Wino gronowe czerwone półsłodkie, intrakt ziół: przywrotnik, mięta, koper włoski, kolendra oraz goździki

Wino ziołowe Konopia

Wino gronowe czerwone półsłodkie, intrakt ziół: liście i kwiatostany konopii siewnych ( Cannabis Sanivia L.) oraz terpeny

Capolavori, Da Vinci Dama Con l’Ermellino, Pinot Grigio

Nespolino, Trebbiano-Chardonnay Rubicone

A-Mano Fiano-Greco Puglia

Nespolino, Sangiovese-Merlot Rubicone

A-Mano Primitivo Puglia

Vitruviano Leonardo, Sangiovese Romagna

A-Mano Rosato Primitivo Puglia, IGT

Itinera Prosecco Brut

Le Petit Pont Reserve Blanc IGP/Francja

Białe, wytrawne

Saint Vincent Gewurztramier/Polska

Białe, półwytrawne

Vineyard Selection Csauvignon Blanc/Chile

Białe wytrawne

Le Petit Pont Reserve Rouge IGP/Francja

Czerwone, wytrawne

Vineyard Selection Carmenere/Chile

Czerwone, wytrawne

Leaping Horse Merlot/USA

Czerwone, wytrawne

Champagne Brut Imperial Moët & Chandone