Przyjęcia okolicznościowe

ZUPA (jedna propozycja do wyboru):

Rosół z makaronem

Krem z pomidorów z oliwą ziołową i grzanką

Krem z białych warzyw

Krem z ziemniaka pieczonego z kardamonem i kminem rzymskim

DANIE GŁÓWNE NA PÓŁMISKACH (trzy propozycje do wyboru):

Rolada wołowa

Rolada drobiowa

Udko z kurczaka

Schab panierowany

Filet z kurczaka grillowany

DODATKI CIEPŁE (dwie propozycje do wyboru):

Ziemniaki pieczone

Kluski śląskie

Ziemniaki gotowane

Ryż

DODATKI WARZYWNE (trzy propozycje do wyboru):

Kapusta czerwona zasmażana

Młoda kapusta zasmażana

Zasmażana kapusta

Buraczki z chrzanem

Marchew z pomarańczą

Seler z rodzynkami

Mix sałat

DESER (jedna propozycja do wyboru):

Sernik z gruszką i białą czekoladą

Tarta z kremem angielskim i owocami

Fondant czekoladowy z lodami waniliowymi

Panna cotta z musem malinowym

NAPOJE

kawa

herbata

woda mineralna niegazowana

Grillowana pierś z kurczaka z frytkami i surówką z marchewki – 15 zł

Makaron w sosie pomidorowym z kurczakiem i parmezanem – 13 zł

na 6 osób

Krem z buraka z pasztecikiem z soczewicy – 17 zł / os.

Chicken Pie (gulasz drobiowy przykryty zapiekanym ciastem francuskim) – 20 zł / os.

Beef Pie/Fish Pie – 30 zł/ os.

Deska mięs i wędlin pieczonych

Deska serów żółtych i pleśniowych

Sałatka ziemniaczana z boczkiem i dymką

Sałatka z młodych liści i warzyw piklowanych z sosem miodowym

Sałatka makaronowa z kurczakiem i brokułem

Tarta francuska z czerwoną cebulą i kozim serem

Quiche z brokułami serem pleśniowym

Kaszanka w panko na sałacie z jabłkowym musem

Tatar wołowy/musztarda/ogórek – 9 zł

Kaszanka/mix sałat/jabłko – 5 zł

Szynka parmeńska/ tost wieloziarnisty/majonez ziołowy/bazylia – 7,50 zł

Śledź na pumperniklu ze słonecznikiem i musem gruszkowym – 3 zł

Mini pasztet z musem ze śliwki – 4 zł

Tarta z pomidorem i pesto bazyliowym – 3,50 zł

Wytrawny sernik ze szpinakiem – 5 zł

Panna cotta waniliowa – 2,50 zł

Mus czekoladowy z popcornem – 3 zł

Mini sernik kokosowy – 3 zł

Mini brownie z białą czekoladą – 2,50 zł

Mus malinowy z białą czekoladą – 3 zł

Eton Mess z wiśnią – 3 zł

Krem z ziemniaka pieczonego z kardamonem i kminem rzymskim

Pieczeń z karczku/purée z buraka/pieczony ziemniak z rozmarynem

Ciasto jogurtowe z owocami i żelem owocowym

Krem pomidorowy z oliwą ziołową i grzanką

Pstrąg filet/sałata rzymska mini/soczewica czarna/marchew karmelizowana

lub

Udko z kaczki/kluski śląskie/purée z czerwonej kapusty/śmietana

Tarta z kremem angielskim i i owocami

Zupa cebulowa/ser wędzony/tymianek/cytryna

Filet z sandacza/kolorowa soczewica/sos maślany/kalafior/marchew

lub

Polędwiczka wieprzowa/kapusta włoska z koperkiem/ziemniak konfitowany/sos pietruszkowy

Parfait z maślanki z musem z owoców leśnych

lub

Brownie z białą czekoladą i wiśnią

Cappuccino z białych warzyw i z popcornem z kaszy gryczanej

Stek z polędwicy wołowej/ziemniaki pieczone/demi-glace/warzywa sezonowe

Fondant czekoladowy z lodami waniliowymi

Grillowana pierś z kurczaka z frytkami i surówką z marchewki – 15 zł

Makaron w sosie pomidorowym z kurczakiem i parmezanem – 13 zł

kawa

herbata

soki owocowe

woda gazowana/niegazowana

napoje gazowane

na 6 osób

Krem z buraka z pasztecikiem z soczewicy – 17 zł / os.

Chicken Pie (gulasz drobiowy przykryty zapiekanym ciastem francuskim) – 20 zł / os.

Beef Pie/Fish Pie – 30 zł/ os.

Deska mięs i wędlin pieczonych

Deska serów żółtych i pleśniowych

Sałatka ziemniaczana z boczkiem i dymką

Sałatka z młodych liści i warzyw piklowanych z sosem miodowym

Sałatka makaronowa z kurczakiem i brokułem

Tarta francuska z czerwoną cebulą i kozim serem

Quiche z brokułami serem pleśniowym

Kaszanka w panko na sałacie z jabłkowym musem

Tatar wołowy/musztarda/ogórek – 9 zł

Kaszanka/mix sałat/jabłko – 5 zł

Szynka parmeńska/ tost wieloziarnisty/majonez ziołowy/bazylia – 7,50 zł

Śledź na pumperniklu ze słonecznikiem i musem gruszkowym – 3 zł

Mini pasztet z musem ze śliwki – 4 zł

Tarta z pomidorem i pesto bazyliowym – 3,50 zł

Wytrawny sernik ze szpinakiem – 5 zł

Panna cotta waniliowa – 2,50 zł

Mus czekoladowy z popcornem – 3 zł

Mini sernik kokosowy – 3 zł

Mini brownie z białą czekoladą – 2,50 zł

Mus malinowy z białą czekoladą – 3 zł

Eton Mess z wiśnią – 3 zł

Przystawka

Carpaccio z buraka, prażone orzechy, rzodkiew,

majonez lubczykowy, słonecznik

Zupa

Krem z pomidorów z oliwą ziołową i grzanką

Danie główne

Filet z sandacza, czarna soczewica, sos winny, warzywa sezonowe

lub

Polędwiczka wieprzowa, kapusta włoska z koperkiem,

ziemniak konfitowany, sos pietruszkowy

Deser

Fondant czekoladowy z lodami

Dodatki:

ZIMNA PŁYTA 35 zł / os.

Deska mięs i wędlin pieczonych

Deska serów żółtych i pleśniowych

2 rodzaje sałatek: jarzynowa i sałatka sezonowa na mieszance sałat

Tarta francuska z czerwoną cebulą i kozim serem

Quiche z brokułami serem pleśniowym

Kaszanka w panko na sałacie z jabłkowym musem

NAPOJE 20 zł / os.

Kawa, herbata z ekspresu

Soki 100% 2 rodzaje

Woda niegazowana z cytryną bez ograniczeń

Napoje gazowane nielimitowane: 15 zł / os.

SŁODKI BUFET

(Minimalna ilość porcji z danego rodzaju: 10 szt.)

Słodki bufet aranżowany jest na osobnym stole w stylu naturalnym.

Tartaletki z musem waniliowym i owocami 3 zł

Panna cotta waniliowa 3 zł

Panna cotta czekoladowa 3,5 zł

Babeczki z musem pomarańczowym i owocami 3 zł

Mus czekoladowy z popcornem 3,5 zł

Mini sernik kokosowy 3 zł

Mini brownie z białą czekoladą 3 zł

Mus malinowy z białą czekoladą 4 zł

Leśny mech z kremem i owocami 4 zł

Jogurt porzeczkowy z kruszonką 2,5 zł

Słony karmel z czekoladą 3,5 zł

Eton mess z wiśnią 4 zł

Szarlotka 3 zł

Patera owoców – 30 zł / szt. (na 6 osób)

Ciasta i tarty kroimy na około 12 porcji

Ciasta 100 zł / 26 cm średnicy

Szarlotka

Sernik

Ciasto marchewkowe z białą czekoladą

Ciasto ucierane z owocami sezonowymi

Brownie z malinami

Ciasto leśny mech

Tarty 90 zł / 26 cm średnicy

Tarta cytrynowa z bezą

Tarta z kremem creme patissiere i owocami

Tarta czekoladowa

ALKOHOL:

WINO 45 ZŁ / 0,75 L

WÓDKA PRAVDA 140 ZŁ / 0,7 L

WÓDKA BOCIAN 45 ZŁ / 0,7 L

dodatkowe alkohole wyceniamy na życzenie

ALKOHOL ALL INCLUSIVE:

WÓDKA BOCIAN 50 ZŁ / OS.

WINO PRINZ STEFAN 50 ZŁ/ OS.

OPŁATA ZA WNIESIONY ALKOHOL – WÓDKĘ/WINO/

20 zł / os. niezależnie od ilości wniesionych sztuk

OPŁATA ZA WNIESIONY ALKOHOL INNY NIŻ WYŻEJ WYMIENIONY

10 zł / os. niezależnie od ilości wniesionych sztuk

DODATKOWO W CENIE:

• witanie chlebem i solą

• rzucanie kieliszkiem na szczęście

• powitanie winem musującym

• dekoracje kwiatowe według standardu

• dzieci do lat 3 – bezpłatnie

• dzieci do lat 7- 50% ceny menu dla osoby dorosłej

ZUPA ( jedna propozycja do wyboru)

Rosół z makaronem

Krem z pomidorów z créme fraîche

Krem z zielonego groszku z grzanką

DANIE GŁÓWNE NA PÓŁMISKACH (cztery propozycje do wyboru)

Panierowany kotlet schabowy

Pieczeń z karczku

Udko z kaczki

De volaille

Pierś z kurczaka ze szpinakiem

Pierś z kurczaka z suszonymi pomidorami i mozzarellą

Filet z kurczaka nadziewany salami piccante i serem dojrzewającym

Rolada wołowa

Roladka drobiowa z warzywami

DODATKI CIEPŁE (dwie propozycje do wyboru)

Ziemniaki pieczone

Kluski śląskie

Ziemniaki gotowane

Ryż

DODATKI WARZYWNE (trzy propozycje do wyboru)

Kapusta czerwona zasmażana

Młoda kapusta zasmażana

Colesław z białej kapusty

Surówka z czerwonej kapusty z porzeczką

Buraczki z chrzanem

Marchew z pomarańczą

Seler z rodzynkami

Mix sałat sez0n0wych z vinegrette

DESER (jedna propozycja do wyboru)

Panna cotta z musem malinowym

ZIMNA PŁYTA

Deska mięs i wędlin pieczonych

Deska serów żółtych i pleśniowych

Hummus z pieczonej marchewki

Hummus klasyczny

Smalec ze skwarkami

Quiche z brokułami serem pleśniowym

Sałatka z pieczonymi kurczakiem, pomidorem,

ogórkiem i vinegrette czosnkowym

Sałatka z pora i kukurydzy

Kaszanka w panko na sałacie z jabłkowym musem

Śledzie w trzech odsłonach

Boczniak marynowany

Pieczywo, masło

KOLACJA 1

(jedna propozycja do wyboru)

Udko z kaczki/ ziemniaki pieczone/ purée z buraków

z cynamonem/ sos demi glace

Kurczak supreme/ włoska kapusta z koprem/

ziemniak konfitowany/ sos demi glace

Pieczeń z karkówki wieprzowej/ ziemniaki pieczone/ kapusta zasmażana

KOLACJA 2

Grillowany filet z kurczaka na purée z groszku z warzywami

KOLACJA 3

(1 propozycja do wyboru)

Krem z buraka z pasztecikiem mięsnym

Chicken Pie ( gulasz drobiowy zapiekany pod chrupiącym ciastem francuskim)

Bogracz wieprzowy z kluseczkami

MENU WEGAŃSKIE:

Zupa:

Bulion warzywny

Danie główne:

Rolada sojowa nadziewana pieczoną papryką krokiet ziemniaczany/

warzywa sezonowe/ demi glace wegański

Deser:

Panna cotta wegańska z musem malinowym

Kolacja 1:

Seler-ryba zawijany w algi nori z frytkami ciętymi i sosem tatarskim

Kolacja 2:

Filet z tofu panierowany w panko

podany na puree z marchwi z warzywami sezonowymi

Kolacja 3:

Gulasz curry z ciecierzycy z mlekiem kokosowym,

kolendrą i warzywami sezonowymi

przykryty chlebkiem pszennym

NAPOJE WLICZONE W OFERTĘ – NIELIMITOWANE

Kawa, herbata ( pierwszy ciepły napój serwowany po obiedzie dla wszystkich,

kolejne według życzenia)

Woda niegazowana

Soki owocowe

Napoje gazowane nielimitowane: 15 zł / os.