Menu
Zupy i startery / Soups & starters
Francuska zupa cebulowa
29
z chałką z czosnkiem i parmezanem
Bulion z pieczonej kaczki
27
pierożek z szarpaną kaczką, sos sojowy, pieczona papryka, limonka
Zupa sezonowa
25
Zapytaj kelnera co aktualnie serwujemy!
Soft tacos z guacamole i salsą paprykową
38
ser mimolette, prażone orzechy ziemne, limonka
Krewetki z patelni z grzanką serową
53
krewetki, czosnek, białe wino, chilli, cukinia marynowana, grzanka serowa z sosem aioli, bazylia
Tatar z wędzonej polędwicy wołowej
49
siekana wołowina, jajko przepiórcze, ananas, cebula czerwona, ogórek konserwowy, bratki, chrupiące bułeczki
Sharing is caring – starter do dzielenia
28
hummus bazyliowy, salsa ze świeżego ogórka i mięty, tapenada z oliwek czarnych, selekcja kąsków pszennych
Sałatki i Makarony / Salads & pasta
Sałatka Cezar
44
sałata rzymska, kurczak, jajko poche, sos anchois, bekon, chips parmezanowy
Sałatka z pieczonym burakiem i kozim serem
45
pieczony burak kompresowany z jagodami i świeżą miętą, grillowany kozi ser, orzech laskowy, rukola, sos miodowo-cytrynowy
Czarne tagliatelle z owocami morza
68
krewetki, małże, kałamarnice, masło, miód, czosnek, pietruszka, chilli, białe wino
Wegańskie tagliatelle z w sosie z suszonych pomidorów
49
świeży szpinak, płatki drożdżowe , chrupiący boczniak, szparagi
Pappardelle z polędwiczką wieprzową i kurkami
48
polędwiczka wieprzowa, kurki, sos śmietanowy, świeży rozmaryn
Dania Główne / Main courses
Indyk w crunchu z chilli i miodem
49
rosti ziemniaczane, purée z palonej marchwi, sos z serów dojrzewających, brokuł, mix ziół
Stek z kałamarnicy
58
pieczone bataty, awokado, salsa z truskawek, sałaty, winegret bazyliowo-cytrusowy
Cielęcina
78
gratin ziemniaczany, sos beurre blanc, pieczarki, ser taleggio, czarne oliwki
Tofuryba
42
risotto bazyliowo- cytrynowe z groszkiem i pieczonymi szparagami
Filet z kaczki sous-vide
72
gnocchi, parmezan, orzechy laskowe, purée z marchwi i kafiru, jeżyny
Łosoś pieczony
65
placuszki ziemniaczane, sos cytrynowy, warzywa sezonowe, crunch limonkowy
Stek z polędwicy wołowej
129
polędwica wołowa, palony ziemniak, warzywa sezonowe, mus z kalafiora, sos beurre blanc, boczniak królewski na maśle
Burger wołowy
46
brioszka pszenna, ser mimolette, chutney z czerwonej cebuli, sałata rzymska, pomidor, ogórek konserwowy, oliwa truflowa
Burger z halloumi
38
brioszka pszenna, halloumi, ogórek zielony, salsa pomidorowa, sałata rzymska, majonez mango-chilli
Frytki cięte z autorskim sosem
8
Desery / Desserts
Dary Lasu
38
mus z orzechów laskowych, mus jabłkowy, mech jadalny, żel z owoców leśnych, płynny karmel, owoce leśne
Cannoli pistacjowe z sorbetem cytrynowym i kruszonką
34
Fondant podwójnie czekoladowy
29
belgijska ciemna czekolada, biała czekolada, tatar truskawkowy, lody waniliowe, żel z owoców leśnych
Beza
27
krem mascarpone, mojito truskawkowe, świeże truskawki, kwiaty jadalne
Menu dla dzieci
Rosół z makaronem bez zielonego (dostępny sobota-niedziela)
15
Krem pomidorowy z makaronem
16
Nuggetsy z frytkami i surówką z marchewki i pomarańczy
24
Leniwe z kremem waniliowym i konfiturą truskawkową
22
Gnocchi z masłem i parmezanem
20
Makaron z sosem pomidorowym i parmezanem
22
Frytki z ketchupem
8
Lody
12
(2 gałki, świeże owoce, kruszonka)
Koktajle alkoholowe / Cocktails
Hugo
Prosecco, czarny bez, mięta, limonka
Pornstar Martini
Wódka waniliowa, likier Passoa, syrop waniliowy, sok z limonki, marakuja, frizzante
Baby Yoda
Wódka brzoskwiniowa, archers, syrop bazyliowy
Pazzo Limone
Wódka cytrynowa, limoncello, syrop brzoskwiniowy, sok gruszkowy, sok z cytryny
Kiwi Bomb
Jägermeister, wódka, cytryna, sok ananasowy, kiwi
Femme Fizz
Wino różowe, gin truskawkowy, syrop truskawkowy, sok z limonki, woda gazowana
Miruvor
Miodula, gin, czarny bez, miód, cytryna
Koktajle bezalkoholowe
Orange Spritz
Plastry pomarańczy, syrop orange spritz, lemoniada cytrynowa, woda gazowana
Pina Colada 0%
Mleko kokosowe, sok ananasowy, syrop waniliowy, świeży ananas
Virgin mojito
7up, woda gazowana, limonka, mięta
Napoje ciepłe / Warm beverages
Herbata liściasta
Słodka Buena/ Kolorowe Wariacje/ Letnie Orzeźwienie/ Green Sencha/ Earl Grey
Espresso
Espresso doppio
Flat white
Cappucino
Americano
Latte macchiato
Kawa mrożona
Espresso doppio/mleko/lody waniliowe/bita śmietana
Syropy do kawy
Zapytaj kelnera o dostępne smaki
Herbata BOSCO
zielona herbata, konfitura pomarańczowa z morelą, owoce, miód
Herbata Mrożona Leśna
Napoje zimne / Cold beverages
Pepsi 0,2 L
Pepsi zero 0,2 L
7 up 0,2 L
Mirinda 0,2 L
Schweppes Tonic 0,2 L
AQUA Carpatica niegazowana 0,33 L
AQUA Carpatica gazowana 0,33 L
Sok pomarańczowy Toma 0,2 L
Sok jabłkowy Toma 0,2 L
Sok świeżo wyciskany 0,3 L
Pomarańcza/ Grejpfrut/ Mieszany
Lemoniada 0,4 L
Cytrynowa/ Tropikalna/ Rabarbarowa
Piwo / Beer
Dziedzice – Pils 5,2%
Dziedzice – Weizen 5,2%
Dziedzice – Marcowe 6%
Dziedzice – Grejpfrutowe 4%
Pinta – Beskidy Prawdziwe Ciemne
Pinta – Atak Chmielu
Pinta – Hazy Morning
Piwo bezalkoholowe
Alkohole
Saska Pigwa
Apertitif
Saska Wiśnia z Nutą Rumu
Apertitif
Pravda
Wódka
Stanislav
Wódka
Stanislav Mandarin Orange
Wódka
Stanislav Rasberry
Wódka
Stanislav Espresso
Wódka
Amundsen
Wódka
Larios 12
Gin
Larios Rosé
Gin
Roku 6 Japanese Gin
Gin
Bombay Sapphire
Gin
Dictador 12 YO
Rum
Bacardi White
Rum
Salitos
Tequila
Olmeca Blanco
Tequila
Jim Beam Extra Black
Bourbon Whisky
Jim Beam Rye
Bourbon Whisky
Maker’s Mark
Bourbon Whisky
Jack Daniels’s
American Whiskey
Auchentoshan 12YO
Single Malt Whisky
Auchetoshan American Oak
Single Malt Whisky
Jägermeister
Likier
Baileys
Likier
Campari
Likier
Aperol
Likier
Rodzina Sareckich
Prinz Stefan Gruner Veltliner, Welschriesling, Muller Thurgau
Białe, wytrawne / półwytrawne / półsłodkie
Prinz Stefan Blauer Portugieser, Blauer Zwiegelt
Czerwone, wytrawne / półwytrawne / półsłodkie
Włochy
Capolavori, Da Vinci Dama Con l’Ermellino, Pinot Grigio
Nespolino, Trebbiano-Chardonnay Rubicone
A-Mano Fiano-Greco Puglia
Nespolino, Sangiovese-Merlot Rubicone
A-Mano Primitivo Puglia
Vitruviano Leonardo, Sangiovese Romagna
A-Mano Rosato Primitivo Puglia, IGT
Itinera Prosecco Brut
Reszta Świata
Le Petit Pont Reserve Blanc IGP/Francja
Białe, wytrawne
Saint Vincent Gewurztramier/Polska
Białe, półwytrawne
Le Petit Pont Reserve Rouge IGP/Francja
Czerwone, wytrawne
Leaping Horse Merlot/USA
Czerwone, wytrawne