Menu
Zupy i startery / Soups & starters
Francuska zupa cebulowa
29
chałka naszego wypieku, parmezan, czosnek, białe wino, estragon
Bulion z pieczonej kaczki
28
z pierożkiem z patè z kaczki
Zupa sezonowa
27
Zapytaj kelnera co aktualnie serwujemy!
Pieczony camembert
30
pesto z suszonych pomidorów, orzechy prażone, płatki chilli, miód, pieczywo
Kalmary w orzechowej panierce
40
frytki z batata, sos aioli curry
Tatar z wędzonej polędwicy wołowej
54
kurki, cebulka perłowa, parmezan, cebula szalotka, żółtko, chrupiące bułeczki
Sharing is caring – starter do dzielenia
29
selekcja pieczywa, pasty sezonowe, świeże zioła, oliwa z oliwek
Sałatki i Makarony / Salads & pasta
Sałatka Cezar
46
sałata rzymska, kurczak, jajko poché, sos anchois, panchetta, chips parmezanowy
Sałatka z grillowanym kozim serem
46
rukola, kozi ser, kompresowane buraki z porzeczką i miętą, sos miodowo-cytrynowy, orzechy laskowe
Spaghetti carbonara
56
chips z guanciale, pecorino, żółtko, puder z czarnych oliwek
Tagliatelle z owocami morza
69
krewetki, mule, stek z kałamarnicy, pomidory koktajlowe, białe wino, pietruszka, chilli, czosnek
Pappardelle z polędwiczką wieprzową i kurkami
54
polędwiczka wieprzowa, kurki, sos śmietanowy, świeży rozmaryn, parmezan
Dania Główne / Main courses
Indyk w crunchu z chilli i miodem
52
rosti ziemniaczane, purée z palonej marchwi, sos serowy, brokuł, mix ziół
Stek z tuńczyka
68
frytki w ziołach, purée z pieczonej papryki, majonez limonkowy, chimichurri
Filet z kaczki
75
maślane gnocchi z parmezanem, mus z marchwi z kafirem, jeżyny, orzechy laskowe
Sznycel wiedeński z jajkem poché
65
smażony domowy ziemniak, jajko poché, sałatka sezonowa, sos miodowo-musztardowy, chrupiące kapary
Jagnięcina
98
gratin ziemniaczany z taleggio, pieczarki na maśle, sos beurre blanc
Selfish&Chips
46
seler w cieście, frytki z batatów, mus z groszku, wegański sos tatarski
Łosoś pieczony
64
placuszki ziemniaczane, sos cytrusowy, warzywa sezonowe, crunch limonkowy
Stek z polędwicy wołowej
139
krokiet ziemniaczany, warzywa zawijane w szynce parmeńskiej, sos borowikowy
Burger wołowy
54
brioszka pszenna, ser mimolette, chutney z czerwonej cebuli, sałata rzymska, pomidor, ogórek konserwowy, majonez truflowy
Burger z halloumi
42
brioszka pszenna, halloumi, ogórek zielony, salsa pomidorowa, sałata rzymska, majonez mango-chilli
Frytki z autorskim sosem
10
Desery / Desserts
Dary Lasu
38
szyszka z orzechami w karmelu, miętowe jabłuszka, żel z owoców leśnych, ziemia jadalna, mech szpinakowy, owoce sezonowe
Jabłko
27
mus cynamonowo-korzenny, prażone jabłka z rodzynkami, pralina czekoladowa z dmuchanym ryżem, kakaowa kruszonka
Fondant podwójnie czekoladowy
30
salsa z truskawki z miętą, lody waniliowe, kruszonka, żel z leśnych owoców
Sernik nowojorski z nutą tiramisu
28
ganache z palonej białej czekolady, kawowa kruszonka
Menu dla dzieci
Rosół z makaronem bez zielonego (dostępny sobota-niedziela)
16
Krem pomidorowy z makaronem
17
Nuggetsy z frytkami i surówką z marchewki i pomarańczy
26
Leniwe z kremem waniliowym i konfiturą truskawkową
24
Gnocchi z masłem i parmezanem
22
Makaron z sosem pomidorowym i parmezanem
24
Frytki z ketchupem
9
Lody
14
(2 gałki, świeże owoce, kruszonka)
Koktajle alkoholowe / Cocktails
Hugo
Prosecco, czarny bez, mięta, limonka
Pornstar Martini
Wódka waniliowa, likier Passoa, syrop waniliowy, sok z limonki, marakuja, prosecco
AppleJack Spritz
Jack Daniel’s Apple, tłoczony sok jabłkowy, woda gazowana, jabłko
Whiskey Sour
Tullamore DEW, cytryna, białko, angostura, zest z pomarańczy
Lychee Martini
Amundsen Vodka, Triple Sec, syrop lychee, sok z cytryny
Cherry Lady
Wiśniówka cherry, purée gruszkowe, sok porzeczkowy, limonka
Mint Tonic
Brancamenta, sok z limonki, syrop cukrowy, tonic
Bianco & Grapefruit
Carpano Bianco, świeży sok grejpfruta, grejpfrut
Orange Bitter
Carpano Botanic Bitter, świeży sok pomarańczowy, pomarańcza
Koktajle bezalkoholowe
Hibiskus&Rose
Gordon’s 0%, syrop hibiskus, tonic, limonka, róża
Cranberry&Orange
sok żurawinowy, syrop orange spritz, lemoniada cytrynowa, pomarańcza, żurawina
Peach&Ginger
piwo imbirowe 0%, purée brzoskwiniowe, syrop z rozmarynu, sok z cytryny, woda gazowana, brzoskwinia
Napoje zimne / Cold beverages
Pepsi 0,2 L
Pepsi zero 0,2 L
7 up 0,2 L
Mirinda 0,2 L
Schweppes Tonic 0,2 L
AQUA Carpatica niegazowana 0,33 L
AQUA Carpatica gazowana 0,33 L
Sok pomarańczowy Toma 0,2 L
Sok jabłkowy Toma 0,2 L
Sok świeżo wyciskany 0,3 L
Pomarańcza/ Grejpfrut/ Mieszany
Lemoniada 0,4 L
Cytrynowa/ Sezonowa
Napoje ciepłe / Warm beverages
Herbata Zimowa
Herbata Lipton, cynamon, anyż, cytrusy, syrop korzenny
Herbata liściasta
earl grey, ceylon, green sencha, zielona z jaśminem, rooibos, napar owocowy tropikalny
Napar żurawina-jabłko
jabłko, żurawina, rozmaryn, miód
Napar imbirowy
imbir, cytryna, mięta, miód
Espresso
Espresso doppio
Flat white
Cappucino
Americano
Latte macchiato
Kawa mrożona
Espresso doppio/mleko/lody waniliowe/bita śmietana
Syropy do kawy
Zapytaj kelnera o dostępne smaki
Piwo / Beer
Czaniecki – Pils 4,8%
Czaniecki – Przeniczne 4,8%
Dziedzice – Marcowe 6%
Dziedzice – Grejpfrutowe 4%
Pinta – Beskidy Prawdziwe Ciemne
Pinta – Atak Chmielu
Pinta – Hazy Morning
Piwo bezalkoholowe
Alkohole
Saska Pigwa
Apertitif
Saska Wiśnia z Nutą Rumu
Apertitif
Pravda
Wódka
Stanislav
Wódka
Stanislav Mandarin Orange
Wódka
Stanislav Rasberry
Wódka
Stanislav Espresso
Wódka
Amundsen
Wódka
Larios 12
Gin
Larios Rosé
Gin
Roku 6 Japanese Gin
Gin
Bombay Sapphire
Gin
Dictador 12 YO
Rum
Bacardi White
Rum
Salitos
Tequila
Olmeca Blanco
Tequila
Jim Beam Extra Black
Bourbon Whisky
Jim Beam Rye
Bourbon Whisky
Maker’s Mark
Bourbon Whisky
Jack Daniels’s
American Whiskey
Auchentoshan 12YO
Single Malt Whisky
Auchetoshan American Oak
Single Malt Whisky
Jägermeister
Likier
Baileys
Likier
Campari
Likier
Aperol
Likier
Rodzina Sareckich
Prinz Stefan Gruner Veltliner, Welschriesling, Muller Thurgau
Białe, wytrawne / półwytrawne / półsłodkie
Prinz Stefan Blauer Portugieser, Blauer Zwiegelt
Czerwone, wytrawne / półwytrawne / półsłodkie
Włochy
Capolavori, Da Vinci Dama Con l’Ermellino, Pinot Grigio
Nespolino, Trebbiano-Chardonnay Rubicone
A-Mano Fiano-Greco Puglia
Nespolino, Sangiovese-Merlot Rubicone
A-Mano Primitivo Puglia
Vitruviano Leonardo, Sangiovese Romagna
A-Mano Rosato Primitivo Puglia, IGT
Itinera Prosecco Brut
Reszta Świata
Le Petit Pont Reserve Blanc IGP/Francja
Białe, wytrawne
Saint Vincent Gewurztramier/Polska
Białe, półwytrawne
Le Petit Pont Reserve Rouge IGP/Francja
Czerwone, wytrawne
Leaping Horse Merlot/USA
Czerwone, wytrawne